Datenschutzerklärung
Online-Bestellungen bei L'Essenza Bar Bistrot. Hier erfährst du, welche Daten wir bei deiner Bestellung erheben, wofür und wie lange.
1. Wer deine Daten verarbeitet
Verantwortlicher ist das Restaurant:
L'Essenza Bar Bistrot
Via Josef Ressel 2, 39100 Bolzano (BZ)
E-Mail: staff@asportissimo.com
Telefon: 346 784 0525
Die Bestellplattform Asportissimo wird von Strategic bereitgestellt. Strategic verarbeitet die Daten im Auftrag des Restaurants als Auftragsverarbeiter (Artikel 28 der Verordnung (EU) 2016/679, „DSGVO“). Strategic nutzt sie nur für den Betrieb des Dienstes und nie für eigene Zwecke. Kontakt: staff@asportissimo.com.
2. Welche Daten wir erheben
- Deine Angaben: Vorname, Nachname, Firma (nur wenn du sie angibst), E-Mail-Adresse und Handynummer.
- Deine Bestellungen: Gerichte, Mengen, Hinweise, Abholzeit, Gesamtbetrag und Status der Bestellung.
- Technische Daten: ein verschlüsselter Fingerabdruck der IP-Adresse (nicht die Adresse selbst), der Browsertyp und ein zufälliger Gerätecode in einem technischen Cookie.
3. Wofür wir sie verwenden
- Um deine Bestellung vorzubereiten, dir die Bestätigung per E-Mail zu schicken und dich bei Problemen anzurufen. Rechtsgrundlage: Vertragserfüllung (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO).
- Um dir deine Bestellungen im Konto zu zeigen und dir das erneute Bestellen zu erleichtern. Rechtsgrundlage: Vertragserfüllung.
- Um gefälschte oder missbräuchliche Bestellungen zu verhindern: automatische Prüfung der Angaben, Obergrenzen für Bestellungen und die Möglichkeit für das Restaurant, Kunden zu sperren. Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse des Restaurants (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO).
- Um gesetzliche Pflichten zu erfüllen, etwa steuerliche, falls vorhanden. Rechtsgrundlage: rechtliche Verpflichtung (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe c DSGVO).
Wir nutzen deine Daten nicht für Werbung, verkaufen sie nicht und erstellen keine Profile.
4. Pflichtangaben
Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse und Handynummer sind für die Online-Bestellung nötig. Ohne sie kann das Restaurant die Bestellung nicht annehmen. Die Firma ist freiwillig.
5. Wie lange wir sie speichern
Wir speichern deine Daten 24 Monate nach deiner letzten Bestellung. Danach werden Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse, Handynummer und Firma automatisch gelöscht, die Bestellungen bleiben nur anonym erhalten.
Hat dich das Restaurant gesperrt, bleiben die gesperrte E-Mail-Adresse, die Nummer und der Gerätecode gespeichert, solange die Sperre besteht. So sind keine neuen Anmeldungen damit möglich.
Du kannst dein Konto jederzeit unter Mein Konto löschen. Bisherige Bestellungen bleiben beim Restaurant ohne deine Daten.
6. Wer die Daten erhält
Das Restaurant und seine Mitarbeitenden, Strategic für den technischen Betrieb sowie die technischen Dienstleister von Strategic: Cloudflare (Server und Datenbank) und smtp.com (E-Mail-Versand). Einige Dienstleister können Daten außerhalb der Europäischen Union verarbeiten. In diesem Fall ist die Übermittlung durch die Garantien der DSGVO geschützt, zum Beispiel durch die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission.
7. Cookies und Browserspeicher
Wir verwenden nur technisch notwendige Cookies. Eines sorgt dafür, dass du angemeldet bleibst (bis zu 12 Monate), ein weiteres enthält einen zufälligen Gerätecode für die Sicherheit (12 Monate). Der Warenkorb bleibt im Speicher deines Browsers, bis du bestellst. Wir verwenden keine Werbe- oder Statistik-Cookies anderer Unternehmen. Deshalb fragen wir nicht nach einer Einwilligung.
8. Deine Rechte
Du kannst Auskunft über deine Daten verlangen, sie berichtigen oder löschen lassen, die Verarbeitung einschränken, sie in einem gängigen Format erhalten (Datenübertragbarkeit) und der Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen widersprechen. Deine Daten ändern und dein Konto löschen kannst du selbst unter Mein Konto. Für alles andere schreib dem Restaurant (staff@asportissimo.com) oder an staff@asportissimo.com.
Du kannst dich außerdem bei der italienischen Datenschutzbehörde beschweren (Garante per la protezione dei dati personali, garanteprivacy.it).
Stand: 5. November 2026.