Informativa privacy
Ordini online da L'Essenza Bar Bistrot. Qui trovi quali dati raccogliamo quando ordini, perché e per quanto tempo.
1. Chi tratta i tuoi dati
Il titolare del trattamento è il ristorante:
L'Essenza Bar Bistrot
Via Josef Ressel 2, 39100 Bolzano (BZ)
Email: staff@asportissimo.com
Telefono: 346 784 0525
La piattaforma degli ordini, Asportissimo, è fornita da Strategic. Strategic tratta i dati per conto del ristorante come responsabile del trattamento (articolo 28 del Regolamento UE 2016/679, il «GDPR»). Li usa solo per far funzionare il servizio e mai per scopi propri. Contatto: staff@asportissimo.com.
2. Quali dati raccogliamo
- I dati che scrivi tu: nome, cognome, azienda (solo se la indichi), email e numero di cellulare.
- I dati dei tuoi ordini: piatti, quantità, note, orario di ritiro, totale e stato dell’ordine.
- Dati tecnici: un’impronta cifrata dell’indirizzo IP (non l’indirizzo in chiaro), il tipo di browser e un codice casuale del dispositivo, salvato in un cookie tecnico.
3. Perché li usiamo
- Per preparare il tuo ordine, mandarti la conferma per email e chiamarti se c’è un problema. Base giuridica: esecuzione del contratto (articolo 6, paragrafo 1, lettera b del GDPR).
- Per mostrarti i tuoi ordini nell’account e farti ordinare di nuovo con un tocco. Base giuridica: esecuzione del contratto.
- Per evitare ordini falsi o molesti: controlli automatici sui dati, limiti al numero di ordini e la possibilità per il ristorante di bloccare un cliente. Base giuridica: legittimo interesse del ristorante (articolo 6, paragrafo 1, lettera f del GDPR).
- Per rispettare obblighi di legge, per esempio fiscali, quando ci sono. Base giuridica: obbligo legale (articolo 6, paragrafo 1, lettera c del GDPR).
Non usiamo i tuoi dati per la pubblicità, non li vendiamo e non facciamo profilazione.
4. Dati obbligatori
Nome, cognome, email e cellulare servono per ordinare online: senza questi dati il ristorante non può accettare l’ordine. L’azienda è facoltativa.
5. Per quanto tempo li teniamo
Teniamo i tuoi dati per 24 mesi dall’ultimo ordine. Dopo questo periodo nome, cognome, email, cellulare e azienda si cancellano da soli e gli ordini restano solo in forma anonima.
Se il ristorante ti ha bloccato, l’email, il numero e il codice del dispositivo bloccati restano salvati finché dura il blocco, per impedire nuove registrazioni.
Puoi cancellare il tuo account quando vuoi dalla pagina Il mio account. Gli ordini già fatti restano al ristorante senza i tuoi dati.
6. Chi riceve i dati
Il ristorante e il suo personale, Strategic per la gestione tecnica e i fornitori tecnici di Strategic che fanno funzionare il servizio: Cloudflare (server e database) e smtp.com (invio delle email). Alcuni fornitori possono trattare dati fuori dall’Unione europea. In quel caso il trasferimento è protetto dalle garanzie previste dal GDPR, per esempio le clausole contrattuali standard della Commissione europea.
7. Cookie e memoria del browser
Usiamo solo cookie tecnici, necessari al servizio. Uno ti tiene dentro il tuo account (fino a 12 mesi), un altro contiene un codice casuale del dispositivo per la sicurezza (12 mesi). Il carrello resta nella memoria del tuo browser finché non confermi l’ordine. Non usiamo cookie di pubblicità né di statistiche di altre aziende: per questo non ti chiediamo il consenso.
8. I tuoi diritti
Puoi chiedere di vedere i tuoi dati, di correggerli o cancellarli, di limitarne l’uso, di riceverli in un formato leggibile (portabilità) e puoi opporti all’uso basato sul legittimo interesse. I dati li puoi correggere e l’account lo puoi cancellare da solo nella pagina Il mio account. Per tutto il resto scrivi al ristorante (staff@asportissimo.com) oppure a staff@asportissimo.com.
Se pensi che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto, puoi fare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).
Ultimo aggiornamento: 5 novembre 2026.